易勝博體育
當前位置:新聞中心 > 易勝博體育

【榜樣的力量】闫利晖 | 洛阳餐旅就是我的另一个家

發布時間:2019-12-19來源:點擊:31

640 (1).webp (2).jpg



榜樣的力量
闫利晖給人的感覺,讓人很容易想到一個詞:如沐春風。大家常說闫利晖的眼睛會笑,甚至說話聲音也是柔軟的,外表看起來很幹練,內心似乎也有一種異常堅定的力量。

1.webp.jpg
01
她說,喜歡一個職業可以是一輩子


提起闫利晖,洛陽餐旅的家人們並不陌生,她是洛陽餐旅實業的副總經理,是大家非常喜愛而尊敬的一位***管理人員。

2005年闫利晖加入到洛阳餐旅,成为洛阳餐旅大家庭的一员,这一干就是15年。曾经很多人问过她:从事餐饮行业这么辛苦,这么操心,你有没有过放弃的念头?她从来都是摇摇头,并微笑着说:“这里就像我的另一个家,我从起初的一个楼面经理到现在的公司副总,从一名服务员到现在的中国服务名师,这中间离不开多年来公司领导的栽培与教导,在一个好的工作环境里,做一件自己喜欢的事情,我很幸福,也很满足。”“爱上一个人就要一辈子,而喜欢上一个职业也可以是一辈子。”在聊天中,闫利晖的这句话感染了我,也许就是因为她始终怀揣着这样的想法,才让她每天坚持做好自己的工作。凭借着一份对职业的热爱与不断学习,近年来,闫利晖荣获了河南服务大师、中国服务名师、中烹协宴會專家等诸多荣誉。
2.webp.jpg
02
作爲管理者,她的管理方法暖人心


作为洛阳餐旅实业的副总经理,闫利晖主要负责公司各酒店前厅的日常管理工作,平日里她总是各个酒店来回跑,比如上午9点钟她还在宴天下新區店,临近中午她又赶到了新区宴愉餐茶藝術餐廳,到了下午还要忙其他店的工作。“像您这样每天东奔西走的工作,不累吗?”当问起闫利晖这个问题时,她还是笑着说:“检查、落实公司旗下各酒店的各项工作,本来就是我的责任,每当我走进扑克王app官网的酒店,见到店内的家人们,我就觉得特别亲切,还有一份感恩,感谢他们对工作的付出,这些让我也干劲儿十足。”

3.webp.jpg
既然闫利晖的工作需要奔走于各酒店,那想必她與我們的各級服務人員接觸的也***多,作爲管理層的她,又是怎樣與人相處的呢?在各店的采訪中,大家是這麽說的:闫總的管理方式溫暖人心、平易近人,她從來不會端出領導的架子,每次我們都是心服口服。那麽,作爲一名餐飲企業的***管理人員,她在對下層的管理上都有哪些心得?闫利晖說:“管理的根本就是告訴自己,我與大家是平等的關系,大家在日常的服務中做的有不妥當的地方,我***時間並不是去否定他們,對他們說‘你不行’或者‘你錯了’,而是要教他們怎樣才能做好,如何提升,我想大家都希望自己能在溫暖的鼓勵下去進步。”近年來,闫利晖還提出了諸多利于企業發展的好舉措,比如通過到北京的知名餐飲企業實地實習,學習到了烘托就餐氛圍的敬酒歌,並帶領大家活學活用,改編自創了200余首歌曲;針對每年舉辦餐飲技能服務大賽做到創新與堅持,提升服務人員的業務水平;帶領各酒店員工代表到鄭州學習糧食畫餐台設計,這一執行也贏得了顧客很好的口碑與贊揚。定期召開員工培訓會,有主題、有目的的對員工進行業務培訓等。

4.webp.jpg
03
心懷感恩,齊心協力才能辦大事


 聊起闫利晖在洛陽餐旅這十幾年來的工作,無論是與企業的兄弟姐妹相處中,或是與客人的交流中,難忘與感動的服務事迹有很多。就拿***近一次的“第35屆全球華人籃球邀請賽”外餐執行工作來講,“時間緊、任務急,執行難度也很大,更沒有利潤可言,換了很多餐飲企業,可能都不願意去接。但是我們是洛陽餐飲行業大家庭的一員,我們的企業除了餐飲服務之外,身上還擔負著一份社會責任,懷著對社會的感恩之心,我們克服困難,承接了這次活動。”學會感恩,讓闫利晖不斷成長,而她正是洛陽餐旅大家庭的一員,這份感恩也代表著企業的每一名員工。

5.webp.jpg
一次活動,就是一次成長。闫利晖說:“從出色***地完成‘第35屆全球華人籃球邀請賽’外餐執行工作中,我看到了團結的力量,無論是我們的廚師團隊、安保團隊、一線服務人員、後勤人員等,乃至公司的各個部門工作人員,大家心系企業,努力把工作做到***好,充分證明了一個道理:齊心協力才能辦大事!”

6.webp.jpg

04
迎難而上,我們“餐旅人”都是好樣的


 如今,面對當下的餐飲形勢,面對修路對公司旗下酒店的影響,闫利晖堅定信念,她咬著牙說:“我們就是要迎難而上,我們‘餐旅人’都是好樣的。”
闫利晖說:“再苦的日子也要將它過成***幸福的樣子,心情再差也要記得面帶微笑,工作再難也要迎難而上提升自己。”***後,她鼓勵所有的“餐旅人”:我們要倍加努力,用好服務、好菜品贏得更多客人的信賴,讓大家覺得在來洛陽餐旅旗下的酒店用餐,就是享受超值服務。








分享到:0 用手機看
#

拍下二維碼,信息隨身看

試試用微信掃一掃,
在你手機上繼續觀看此頁面。

留言板關閉

聯系人姓名

聯系人方式

留言

360網站安全檢測平台